Los peligros de los aditivos de la carne de cerdo industrial

Si comparas los componentes de un embutido que se vende en tu supermercado habitual con un embutido elaborado por Granjas San Antonio, te llevarás más de una sorpresa. De entrada, en la etiqueta del embutido proveniente de ganadería industrial podrás ver que la lista de ingredientes es muy extensa.
Alimentos sin azúcar y sin gluten: un camino hacia una vida saludable y plena

La diabetes y la enfermedad celíaca son dos condiciones médicas que afectan a millones de personas en todo el mundo. Ambas afecciones implican limitaciones significativas en la dieta, lo que puede resultar un desafío para aquellas personas que se enfrentan a estas condiciones.
La economía rural: un pilar esencial para el desarrollo sostenible

En un mundo cada vez globalizado y donde las grandes metrópolis atraen a enormes masas de población, es fácil perder de vista la importancia de la economía rural. Sin embargo, no debemos ignorar su trascendencia en el desarrollo de las sociedades actuales.
La barbacoa perfecta de carne de cerdo ecológica

La barbacoa de carne de cerdo ecológica es una excelente opción para disfrutar en verano con tus amigos y familiares. La carne de cerdo ecológica se produce siguiendo un proceso 100% sostenible y respetuoso tanto con el medio ambiente como con el bienestar animal, lo que la convierte en una alternativa más saludable y ética a la carne tradicional.
El bienestar animal en las granjas de cerdos ecológicos

En la última década, el bienestar animal se ha convertido en uno de los pilares esenciales de la ganadería comprometida y responsable. Un mayor nivel de conciencia y la creciente preocupación por la sostenibilidad caracterizan a un nueva generación de consumidores que demanda más productos ecológicos.
El proceso productivo en una granja de cerdos ecológicos

El proceso de producción en Granjas San Antonio es un proceso complejo que requiere especialización y disciplina. La producción de carne de cerdo 100% ecológico exige la puesta en marcha de unos procesos y sistemas específicos que aseguren el bienestar de los animales durante toda su vida y que además nos permitan garantizar a nuestros clientes una carne de una calidad excepcional.
El plato estrella en los restaurantes: la carne de cerdo ecológica

Ofrecer menús variados y sabrosos es el objetivo de todo restaurante. Sin embargo, encontrar carne de cerdo de la máxima calidad no es tarea fácil. Carlos, Chef del restaurante Pikon2, es consciente de esta dificultad y encontró la solución en la carne de cerdo ecológica.
Los beneficios de la carne de cerdo ecológica en los menús escolares

A medida que avanzamos hacia un mundo más sostenible y saludable, aumentan las alternativas a numerosos procesos industriales que se encuentran en el punto de mira por su impacto ecológico. Energías renovables, economía circular, reciclaje de residuos…
9 diferencias entre la ganadería ecológica y la ganadería industrial

A medida que avanzamos hacia un mundo más sostenible y saludable, aumentan las alternativas a numerosos procesos industriales que se encuentran en el punto de mira por su impacto ecológico. Energías renovables, economía circular, reciclaje de residuos…
El cachopig: la estrella de la cocina con carne de cerdo ecológica

El cachopig está basado en el cachopo, uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana. A pesar de la fama, su confección es relativamente sencilla, y se trata de un plato muy socorrido para las cenas familiares o las reuniones de amigos.