A medida que avanzamos hacia un mundo más sostenible y saludable, aumentan las alternativas a numerosos procesos industriales que se encuentran en el punto de mira por su impacto ecológico. Energías renovables, economía circular, reciclaje de residuos…
El cachopig está basado en el cachopo, uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana. A pesar de la fama, su confección es relativamente sencilla, y se trata de un plato muy socorrido para las cenas familiares o las reuniones de amigos.
Encontrar una carne de cerdo ecológica es un gran paso en la transición hacia una alimentación más saludable, pero también lo es saber cómo prepararla y elaborar deliciosas recetas. Tanto si se te da bien la cocina como si estás aprendiendo o incluso si necesitas inspiración para impresionar a algún invitado, te proponemos cuatro recetas para disfrutar al máximo de la carne de cerdo ecológica.
El consumo de carne de cerdo ecológica se ha multiplicado en España. La carne de cerdo ecológica se ha ido integrando en la dieta de miles de personas, confirmando así que nuestros hábitos alimentarios están cambiando.
